ニコ 
宮の森のパンケーキが美味しい cafe hyggeに行ってきました。
フレンチプレスコーヒーも美味しい、緑に囲まれたここちの良いスペースです。
hygge（ヒュッゲ）とはデンマーク語で「人と人のふれあいから生まれる、温かな居心地の良い場所」
ここを運営しているのはSAWAI建築工房さん。もちろんインテリアもこちらの監修です。
住宅ではなく、カフェなのだけれど、何となく家庭的な落ち着きがあるのはそのせいかもしれません。
▲北欧をテーマにしている店内。インテリアの洋書の１ページのようです。
▲エントランス横のお庭。店内奥からも緑ゆたかな景色が見えます。
▲このお店に来たら、絶対に食べたいパンケーキ。とても軽いです。アイスクリームとのコンビネーションが美味しかった。
▲もう一つの看板商品はフレンチプレスコーヒー。砂時計で時間を測ってコーヒーが出来上がるのを待ちます。
▲ガトーショコラ。オレンジとチョコのコンビが甘酸っぱくていい感じ。
基本情報
店名：cafe hygge(カフェ ヒュッゲ)
住所：札幌市中央区宮の森2条14丁目1-14
TEL: 011-613-3820
駐車場：有(8台)
定休日：年中無休 (年末年始は除く)
営業時間▼
月～金 11：00～22：00（21:00 オーダーストップ）
土・日 10：00～22：00（21:00 オーダーストップ）
